осень в банке

Зеленая грядка
В 3-х литровую банку укроп, перец грошек, чеснок
затем
1 качан капусты порезать кусками, уложить где-то до 1/2 - 2/3 банки
3-5 шт. огурцов
5 шт помидор
2-4 луковицы
4-5 сладких перца порезать на 4 части
3 шт моркови тоже на полосочки разрезать
некоторые добавляют еще и кабачок
все укладываем в банку и заливаем кипятком на 15-20 минут,
затем воду сливаем в кастрюлю добавляем
+ 2 ст.л. соли
+ 4 ст.л. сахара
+ 100 г уксуса 9%
рассол закипятить, залить в банки и закатать.
банки в низ горлышком поставить и укутать на несколько часов.

На вкус для меня здесь вкуснее всего получается капуста