изделия из теста

Пирожки
На 1 стакан воды
+ 2 столовые ложки сахара
+ щепотку соли
+ 30 грамм дрожжей развести в теплой водичке, чтобы не запарились
+ 4 стакана муки
+ 4 столовые ложки растительного масла
Можно замешивать сразу, можно делать «опарой»
Подойдет, Обмять, Лепить пирожки с повидлом, с творогом, с капустой и т.д.
На сковороду растительное масло и на 4 бока обжаривать на маленьком огне.

Торт "Наполеон"

Продукты:для теста - 200 г маргарина, 2 стакана муки, 150-200 г сметаны, 1 яйцо;
для крема - 1 банка сгущенки, 400 г сливочного масла.

Маргарин порубить с мукой, добавить сметану, яйцо. Замесить тесто, разделить на несколько шариков и поставить в холодильник на полчасика. Затем каждый шарик раскатываем в тонкую лепешку прокалываем вилкой в нескольких местах(чтоб коржи не вздувались) и выпекаем до золотистого цвета.
Готовим крем - взбиваем масло со сгущенкой. все коржи промазываем.Верх торта можно украсить по разному.
Совет: прежде чем собирать торт, надо чтоб все коржи остыли, а крем подержать в холодильнике полчаса.

Лена пишет:

Пирожки..........

Лена, сегодня испробую твой рецепт, потом отпишусь, что получилось.

А мне нравятся пончики)Девушки,хватайте)Перед вами парень с которым за кухонным столом можно проводить мин как 1 час)

vital-cepen пишет:

А мне нравятся пончики)Девушки,хватайте)Перед вами парень с которым за кухонным столом можно проводить мин как 1 час)

Ну это не ко мне :) я готовить не умею, точнее умею, но надо научится есть то, что я готовлю

По поводу пирожков: сходили сорвали черной и красной смородины, сейчас сварим варенье и примемся за пирожки

vital-cepen пишет:

А мне нравятся пончики)Девушки,хватайте)Перед вами парень с которым за кухонным столом можно проводить мин как 1 час)

Могу выложить рецепт потрясающе вкусных пончиков, причем из минимума продуктов....... и не смотря на этот минимум поверьте, они действительно превосходны. Время приготовления, отсилы минут 20)))

Murrrlika, даффай :)))) я хочу пончики :о)))))

natbola пишет:

Murrrlika, даффай :)))) я хочу пончики :о)))))

Кстати Наташа, если ты говоришь что не умеешь готовить, то нет лучшего варианта для начинания. Приготовление этих пончиков очень просты, даже моя 5 летняя дочка почти справляется)))) Если вы хотите рецепт с картинками, то ждите до следующей недели, думаю в выходные своим буду делать!

Лен, а до четверга, можно хотяб без картинок хочу блеснуть перед гостями, которые приедут в четверг.

natbola пишет:

Лен, а до четверга, можно хотяб без картинок хочу блеснуть перед гостями, которые приедут в четверг.

Ну раз надо - сделаем, а картинки потом добавлю

Тогда ждем-с

Пончики моссковские

Нам нужно:

1,5 стакана муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка сливочного масла
1 яйцо
0,5 чайной ложки соды
корица

В муку всыпать пищевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйцо тщательно растереть, развести немного молочком и постепенно всыпая муку завести тесто.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и стаканом вырезать кружки. Выемкой поменьше из каждого кружка вынуть середину (я приспособилась это делоть пробкой от пластиковой бутылки - пепси например))).
Жарить пончики в разгретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Уверена пончики вам очень понравятся в связи с минимальным набором продуктов и несравненным вкусом! Как буду делать, добавлю фото!

Открытый пирог с копченым лососем



Что нужно:
каперсы - 1 ст. л.
готовое слоеное тесто - 500 г
лук красный - 3 луковицы
масло растительное - 1 ст. л.
лимон - 1 шт.
сметана - 5 ст. л.
лосось копченый - 200 г
укроп - 1 пучок

шаг 1. Разогреть духовку до 200 °С. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Поместить его в круглую форму для выпечки. Прижать руками, чтобы тесто плотно легло на дно и по бортам. Прокатать бортики скалкой и удалить излишки теста.

шаг 2. Положить на дно пергаментный круг, всыпать фасоль. Выпекать 25 мин. Вынуть из духовки, удалить фасоль и бумагу. Вилкой сделать частые проколы по дну и бортам и вернуть в духовку еще на 10 мин. Остудить.

шаг 3. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в разогретом растительном масле, 5 мин. Снять с огня и дать остыть.

шаг 4. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в разогретом растительном масле, 5 мин. Снять с огня и дать остыть.

шаг 5. Равномерно распределить лук по дну пирога. Сверху «змейками» уложить кусочки лосося.

шаг 6. Цедру лимона натереть на терке, из мякоти выжать 2 ст. л. сока. Смешать сок со сметаной и разложить получившийся соус между кусочками лосося. Присыпать пирог каперсами, лимонной цедрой и укропом.